Alumnos de Toc- Tic

Diferentes menúes

Santiago Lanzzeri

Celíacos-Alimentación

Alimentos
Carnes, pescados, huevos y derivados: Carne. Jamón serrano y jamón cocido de calidad "extra o primera" (comprobar etiquetado). Todo tipo de pescados y mariscos frescos: Pescados y mariscos congelados al natural o rebozados en harinas sin gluten. Conservas de pescado: en aceite de oliva, en aceite vegetal (soja o girasol), al natural, ahumadas, salmueras (agua y sal).
Cereales y derivados: Arroz, maíz, mijo y sorgo. Harinas de arroz, maíz, patata, algarroba y almidón de trigo especial para celiacos que llevan incorporado el símbolo internacional sin gluten (espiga barrada dentro de un círculo). Pasta italiana: Productos de bollería y panadería especiales para celiacos elaborados con harinas y cereales permitidos. Salvado de cereales, tapioca pura, cereales de desayuno "sin gluten".
Patatas y legumbres: Patatas frescas, legumbres frescas o secas, al natural.
Verduras y hortalizas: Frescas todas, al menos una ensalada al día. Congeladas sin precocinar siempre y cuando especifiquen los ingredientes. Conservas vegetales al natural, cocidas, deshidratadas y en salmuera o aquellas que incluyan aditivos autorizados. Salsa de tomate natural.
Fruta: Todas, frescas o asadas.
Bebidas: Agua, infusiones, achicoria pura, zumos naturales.
Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja...). Mantequilla y margarina 100% vegetal, mejor en crudo.publicodo por Santiago Lanzzeri

Celíacos

Un celíaco es una persona que no tolera el gluten. Y como muchos alimentos lo poseen la persona enferma debe adquirir una dieta sumamente cuidadosa que tenga en cuenta qué alimentos contienen y cuáles no esta sustancia. éste es el único tratamiento de por vida que puede manejar la enfermedad con mucho éxito.
Lanzzeri

Diabetes

Diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica, pues permanese siempre y no tiene cura: producida por el exceso de glucosa en la sangre (la cantidad de glucosa es regulada por la insulina, hormona segregada por el pancreas). La diabetes es además un desorden del metabolismo, una alteracion en la funcion normal del pancreas.
Existe dos cleses de diabetes: tipo I y tipo II. La diabetes tipo I es más conocida como diabetes infantil o juvenil, pues produce por predispocicion genética, desencadenandose por factores ambientales.
Tipo II afecta a los adultos, es decir, tarda en aparecer que la nombrada anteriormente.Se produce por la herencia de un alterado, y si bien lo organizamos de quienes padecen sintomas.
Pueden consumir:leche, yogur, harinas, carnes, frutas, bebidas sin alcohol.
Paola Alvez. Sirley González

Causas de la hipertensión...

Causas:
Herencia:Cuando se transmite de padres a hijos.
Sexo:Los hombres tienen mas predisposisión a desarrollar hipertensión arterial que las mujeres,hasta que estas llegan a la edad de la menopausia...
Edad y raza:La edad es otro factor por desgrasia no modificable,que va a influir sobre las cifras de presión arterial en cuanto a la raza los individuos de raza negra tienen el doble de posibilidad de desarrollar hipertensión que los de raza blanca,ademas de tener un peor pronóstico.
Sobrepeso:Los individuos con sobre peso estan más expuestos a tener mas alta la presión arterial que un individuo con peso normal.

Hipertension...

Qué es la hipertension?
La hipertensión arterial es el aumento de la presion arterial de forma cronica.
Es una enfermedad que no da sintomas durante mucho tiempo y,sino se trata,puede desencadenar complicasiones severas como un infarto de miocardio,una hemorragia o trombosis cerebral,lo que se puede evitar si se controla adecuadamente.
La primera consecuencia de la hipertensión las sufren las arterias que se endurecen a medida que soportan la presión arterial hasta de forma continua,se hacen mas gruesos y puede verse dificultad al paso de sangre. Esto se conoce con el nombre de arterosclerosis.